神風伊勢参宮 Posted on 1st 8月 2011, written by yamanochikara with 0 Comments 扨々、文化・文政の時代といえば、明治となる五十年から六十年前。世の中は、平和だったか苦しかったのか。兎も角、日本の庶民は旅が好き、(防人にゆく以外は。)御存じ十返舎一九の『東海道中膝栗…continue reading
茶づくり体験 Posted on 1st 8月 2011, written by yamanochikara with 0 Comments 今日は無農薬のお茶摘み&お茶作りの日です。 天気はとても気持ちのいい晴れ。快晴。 山の空気は清清しくてゆったりした気分です。 お茶作りのベテランの方と一緒にお茶摘み開始です。 子供とお話…continue reading
姫だるま 43・4 Posted on 15th 7月 2011, written by yamanochikara with 0 Comments まっ白いご飯が やっと腹いっぱい 食べられるように なった時 野良で灼けて 伊予の女は ふけてしもうた ナア せめて やわらかい お國言葉で まわりの人を つつみたいcontinue reading
『生命が生命を養う』食の本質に迫り美味しく食べる Posted on 8th 7月 2011, written by yamanochikara with 0 Comments 6月26日の日曜日、 季節は梅雨まっただ中、だと言うのに当日は素晴らしいお天気に恵まれまさに初夏と言う言葉がピッタリの気持ちの良い日でした。 私ことヒルマン佐藤は『作手夢千年の村人づくり…continue reading
安心・安全 無農薬手詰みのおいしいお茶 Posted on 6th 7月 2011, written by yamanochikara with 0 Comments すっかり夏本番の暑さがやって来ていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか? 今月の山の力のイベントは「茶摘み」&「茶もみ」体験です。 日本の食文化を代表する物の一つでもあるお茶。 長い歴…continue reading
「違い」の背景 (岡 南) Posted on 5th 7月 2011, written by yamanochikara with 0 Comments 人には、認知の違いや個人差があります。例えば空間を扱うのが得意な土木・建築・デザイン・服飾・パイロットなどの実務にかかわる視覚優位な人と、言葉の聞き取りや、書かれた文章からの読み取りが…continue reading
梅干しづくり Posted on 1st 7月 2011, written by yamanochikara with 0 Comments 作手に暮らして15年・・・ということはもう15回は梅仕事しているんですね。 梅干し、梅酒、梅ジュース、梅酵素、かりかり梅といろいろやってきました。 今年は梅干しと梅酵素にしぼりました。こ…continue reading
人力車ぞなもし Posted on 1st 7月 2011, written by yamanochikara with 0 Comments 十二歳頃迄の私は、すぐ病気をしたがる発育不全のチビッ子であった。小さい事には慣れていたが、女学生の時の寝巻が、付け紐の四ツ身の着物であった事から、其の後、大阪陸軍工廠へ学徒動員された時…continue reading
生命が生命を養うを感じる1日 Posted on 2nd 6月 2011, written by yamanochikara with 2 Comments 「食べることは、命を頂くこと。」 考えてみればあたりまえの事なのですが、そうは言ってもなかなか日常の中で改めて感じる事が減っているのは事実です。 今回の「夢千年の暮らしをはじめよう!」イ…continue reading