福島レポート(2014年11月4日 )

明日は我が身の桜ラインは、いよいよ本格的な桜植樹の季節を迎えて、今期の植樹の計画を、具体化するための調査行と、桜を植えるどころか、ますます深刻さを増しつつあるフクシマの状況把握と改善のた…
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渋柿〜柿渋

秋になり、街から離れて少しだけ田舎へ入ると、どこの家にも1本2本渋柿の木を見ることが出来ます。 何故、わざわざ美味しくもない渋柿を植えるの?と疑問に思っていましたが、どうやら理由がある様…
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炭焼きを復活させよう

村で炭焼き名人と言われたおじいさんが築いた炭焼き釜がありました。 夢千年ファームの隅にひっそりとたたずむその窯は、おじいさんが炭を焼かなくなってから長い年月が流れ、窯は大地に帰ろうとして…
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しいたけの菌打ち作業

本日作業予定のほだ木80本。 北斜面に生えているコナラがシイタケに一番良いという地元のお年寄り情報をもとに用意。 そしてこちらがシイタケの種 菌を打ち込む穴をほだ木に空けるための台。 穴…
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